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11月14日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，“科技驅動創(chuàng)新，品質鑄就未來”為主題，“中國釀酒原料及品質安全研究院”項目啟動暨西鳳酒集團校企合作大會在寶雞隆重召開，中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才、理事長宋書玉、名譽理事長首席技術顧問季克良，寶雞市長惠進才，中國工程院院士朱蓓薇，西鳳集團董事長張正、總經理賈智勇，我校校長李志健，天津科技大學校長路福平、江南大學副校長徐巖等出席了大會。

朱蓓薇院士受聘中國釀酒原料及品質安全研究院院長，宋書玉受聘名譽院長；王延才、季克良受聘顧問；李志健、路福平、徐巖、我校陳雪峰教授與賈瑋副教授等14人受聘首席科學家。賈智勇、西北大學食品學院院長岳田利、我校食品與生物工程學院院長黃峻榕、西北農林科技大學、天津科技大學、江南大學等6人受聘副院長。

西鳳集團與我校等8所高校、研究院簽訂校企合作戰(zhàn)略協(xié)定。

李志健在大會做《西鳳酒的內涵是文化，特色是品質》主題報告，闡釋了西鳳酒祥瑞、和諧、升騰的意象文化和3000歷史文化；西鳳酒的品質特色；介紹了陜西科技大學、西鳳集團共建的“西鳳學院”工作進展；我校與西鳳集團合作研究“西鳳酒特征功能成分及其形成規(guī)律研究”成果；并對西鳳酒業(yè)發(fā)展的建議等。

朱蓓薇院士致辭，徐巖、岳田利等也分別作了報告。

自1958年建校以來，我校已為全國釀酒行業(yè)培養(yǎng)了一批杰出人才，他們?yōu)閲窠洕c社會發(fā)展作出了重要貢獻。學校在發(fā)酵專業(yè)的基礎上新開設釀酒工程專業(yè)，面向未來、面向生命科學的基礎，精耕細作，探索校企聯(lián)合培養(yǎng)，產教融合新模式。2018年我校與陜西西鳳集團共建“西鳳學院”，著力強化服務經濟社會能力，助力西鳳騰飛，為陜西經濟高質量發(fā)展貢獻力量。

（終審：杜楊 核稿：孫敏 編輯：郭姍姍 學生編輯：周玥汐）