為了切實做好食品科學與工程專業(yè)工程教育認證工作，11月4日上午，校黨委書記潘中偉深入食品學院檢查指導相關(guān)工作。

在食品學院果汁生產(chǎn)線上，潘中偉了解了相關(guān)生產(chǎn)工藝，詳細詢問了果汁生產(chǎn)的“清洗—提升—破碎—打漿去核—螺旋榨汁—噴霧啟動”等生產(chǎn)過程以及學生工程實踐教學的效果，并就生產(chǎn)車間的設(shè)備安全、衛(wèi)生、室溫控制等方面進行仔細檢查，對生產(chǎn)設(shè)備改造以及后續(xù)軟硬件設(shè)施建設(shè)等問題提出意見和建議。

在檢查中，潘中偉對食品學院專業(yè)認證工作進行指導，他要求食品學院根據(jù)專業(yè)特點認真部署、精心實施，利用我校食品學科烘焙、啤酒、果汁等工程教育實體，提升實踐教學水平，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，確保順利完成認證考查工作任務，使我校專業(yè)認證工作取得滿意的成績。

教務處負責同志、食品學院領(lǐng)導班子成員陪同檢查。

（核稿：崔楠 編輯：雷超）